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南投梅農土地婆

【人與土地】保梅樹生機 王貴香 南投梅農土地婆


記者楊久瑩/專訪


三月的南投信義鄉,粒粒飽滿的青梅正透著淡淡的香氣,在梅林中的王貴香輕撫著梅子,眼中透著憐惜,她說:「有越來越多的台灣梅農棄守,眼前這一片梅樹林,差點也被夷為平地…。」












捨不得台灣梅樹林消失,「梅農的土地婆」王貴香展開搶救梅樹行動。(記者楊久瑩攝


因為不敵來自中國長相討好的生長激素梅子,台灣梅子市場正不斷萎縮;為了搶救即將魂斷挖土機的梅林,「梅農土地婆」王貴香四處奔走收購,只為力保台灣梅樹生生不息。

中國梅搶市 她不捨台灣梅農棄守












王貴香以有機青梅汁熬煮七天七夜的梅精。(記者楊久瑩攝)


就像台灣梅樹坎坷的命運,歷經了道格、賀伯、桃芝風災及九二一地震的蹂躪;數度從零開始的王貴香,幾次從寒澈骨的絕望中挺了下來,「東西沒了,為什麼還要想它?」慈濟證嚴法師探視災區時送她的話,讓王貴香驚醒,她含著淚告訴自己:「往前看,活著就有希望,我必須趕快站起來!」


九二一震災後的半年,信義鄉的道路依舊不通,梅農們採收的梅子,一袋袋堆積如山的放在王貴香的晨軒梅門市前,梅農們相信,與其求天公或土地公,不如求他們心中的土地婆王貴香,農民告訴王貴香,「除了妳,不知道還有誰願意收留這些梅子!」


不忍災區青梅銷不出去 咬牙收購












王貴香的晨軒梅日曬屋。(記者楊久瑩攝)


懂得台灣梅子的委屈,更懂台灣梅農的苦;除了在信義鄉搶救梅樹,捨不得眼前的梅香變成腐臭味的王貴香,即便曾被銀行貸款壓得喘不過氣來,她與夫婿楊慶龍仍決定收下門市前堆積如山的青梅,允諾等小額貸款下來再把錢給梅農。


天公疼憨人,王貴香與農民的對話,讓前去關懷災區的網路業者深受感動,主動幫她用電腦賣梅子,網路行銷讓觀光客進不去的災區梅子,不再坐困愁城,也打開了王貴香「晨軒梅」的知名度。


推廣有機種植 還研發各種梅製品












青梅是富含維他命及營養素的鹼性食品。(記者楊久瑩攝


 推廣有機種植 還研發各種梅製品


王貴香不僅給梅農希望,也教育梅農們有機種植,對糖精、防腐劑嚴重過敏的王貴香,在無毒農業未被推廣的初期,就開始有機種植,她跟梅農們約法三章,只要送來的梅子沒驗出農藥,就以多一倍價格收購,一旦驗出農藥,一顆也不要。


「怎麼有這種好事?」梅農們奔走相告,搶種收成時長相平凡的有機梅,儘管體態不比噴灑荷爾蒙及化學藥劑的梅子大顆、沒有糖精醃漬的梅子好吃、沒有漂白過的梅子漂亮,成本更因為使用純糖高出數倍,但王貴香卻堅持只有如此,才能確保消費者吃下有益健康的鹼性食品。


與台灣梅子同生死共患難一輩子,王貴香從種梅,到持續研發煉梅錠、梅子酵素、梅精、料理梅醬等多達六十種梅製品,還在全台各地推廣梅子餐,「梅農的土地婆」王貴香深信,消費者早晚會投她一票,力挺她為守護台灣梅子產業的努力。


http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/mar/25/today-life11.htm


 


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